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[云品大集 晓东街] 5元特供大理剑川虫草参100g
虫草参,又叫地蚕、草食蚕、虫草参。 相传,公元1709年,康熙微服私访,借宿农家,偶食
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    虫草参,又叫地蚕、草食蚕、虫草参。 相传,公元1709年,康熙微服私访,借宿农家,偶食此参,食后赞不绝口。见其生于土、形如虫,故赐名虫草参,自此以后虫草参成为八百里加急御用保健品。

    虫草参,性味甘凉,功能补虚,清热醒酒。可与鸡同煲,又可用熟油温炸,体积迅速膨胀,参条内白外黄,松脆可口,回味清香,乃佐餐下酒佳品。状如虫草名地参,补虚活血稀世珍。清火败毒能健身,食疗两用最精神。佳肴送酒还解酒,玉齿留香到明晨。

    虫草参的功效

    1、降血脂、通九窍、利关节、养气血,提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨。

    2、调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压,糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

    3、帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况,因虫草参富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显著的促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双指杆菌的增殖因子,克服了由于生活节奏紧张,过量使用抗生素等原因造成的双歧杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的消化系统疾病,可清除由食物带入人体内的环境污染物,是肠胃的清道夫和保护神。

    4、抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。

    5、具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘、暗疮,是养颜美容的天然保健品。

    虫草参另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力,有强身壮体的功效,也是男子壮阳增强性功能的天然食品。虫草参是当今吃出健康,吃出美丽的新潮健康品。

    虫草参的吃法

    1、香酥地参

    制作:选择圆润饱满地参,清洗干净,参面切花,以便入味。鸡蛋清加入湿淀粉打成糊。将地参炸泡呈金黄色时捞出,待凉后,放入蛋糊穿衣复炸。捞出装盘,撒上椒盐上席。

    2、地参炖鸡

    原料:地参200g,胡萝卜、冰糖少量,鸡肉450g

    做法:将地参洗净切成长条状。同时放入砂锅,慢火文煮。

    功效:此汤晶莹剔透、口感细腻圆润。适用于气血双虚,精神疲乏、四肢无力、食欲减退、脾胃虚弱、贫血头晕。尤适妇女产后食可和血养阴治瘀血不尽,心腹疼痛;疵血、吐血。常食桃面盈腰、精气神旺。

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